winrar для виндовс скачать бесплатную версию winrar
Этот блог находят по фразам:
Метка: Сом
17
Янв 2013
Янв 2013
800 г рыбы, 100 г муки, 2 яичка, 1/2. стакана молока, 2 ст. ложки растительного масла, соль, перец. Филе сома порезать порционными кусочками, посолить, поперчить, сбрызнуть лимоновым соком и поставить в холодильник на 30 минут.Муку разбавить теплым молоком, влить яичные желтки, размешать и аккуратненько ввести взбитые яичные белки. Рыбу обмакнуть в тесто и поджарить в очень нагретом растительном масле.
Этот блог находят по фразам:
28
Дек 2012
Дек 2012
Скажите, нередко ли как пользователи едите сома? Считаю, что нынешний рецепт – неплохой повод приобрести эту рыбу и приготовить. Признаюсь, что сама первый раз приготовила это блюдо всего лишь месяц вспять (сома до сих пор готовить не приходилось), и не капельки не жалею.
Без всякого сомнения, это не ежедневный рецепт, да и сома в Беларуси несложно так не приобретешь за деньги, но повеселить гостей в праздничек единственный раз разрешено.
Продолжительность изготовления: 50 минут.
Ингредиенты на 6-8 порций:
Филе сома либо целая рыба 1 кг.
Сметана 250 гр.
Лук репчатый 2-3 шт.
Мука ½ ст.
Сливочное масло 1 ст.л.
Соль
Перец темный молотый
Растительное масло
Изготовление:
Филе сома нарежьте на порционные кусочки. Посолите, поперчите по вкусу.
Обваляйте кусочки рыбы в муке, обжарьте на растительном масле.
Лук нарежьте полукольцами, обжарьте на сливочном масле до золотистого расцветки.
Выложите обжаренную рыбу в глубокую сковородку либо противень, залейте сметаной, посыпьте сверху жареным луком.
Поставьте в духовку и запекайте близко 20-30 минут при температуре 180 градусов. Сметана должна при этом практически выкипеть, а рыбка покрыться румяной золотистой корочкой.
Советы:
На гарнир отлично подойдет картофельное пюре либо вареной рис.
Запекать в сметане разрешено каждую рыбу.
Перед горячей рыбу нужно качественно поперчить либо посыпать приправой для рыбы.
Готовую рыбу советую сбрызнуть соком лимона и посыпать обрубленным укропом.
Этот блог находят по фразам:
22
Дек 2012
Дек 2012
Мужчина кормит сома с руки.
Этот блог находят по фразам:
19
Дек 2012
Дек 2012
Этот блог находят по фразам:
18
Дек 2012
Дек 2012
Сом, как и щука, великолепный санитар водоема. Он всеяден. Сом питается рачками, лягушками, моллюсками, утками и другими водоплавающими птицами, крысами и различными зверьками, которые иногда переплывают реки. Он может съесть и прогнившую рыбу, и мясо утонувших животных. Но основной пищей для сома является рыба, на которую он охотится. Сом маскируется под окружающий грунт и терпеливо ждет приближения стаек.
Такой своеобразный метод нападения из засад и укрытий характерен только для сома. Это говорит о том, что сом не может долго преследовать свою жертву.
Половой зрелости сом достигает на 3-4-ом году жизни. Растет он довольно медленно. Даже если достаточно корма для прожорливого и всеядного сома, он прибавляет за год всего полтора-два килограмма. Лишь к пяти годам сом достигает веса 7-10 кг и длины тела около одного метра.
С конца мая до июля, когда вода прогревается до 16-18 градусов, сом начинает нереститься. Для этого он выбирает тихие места, заливы, заводи. На травянистом дне на глубине примерно 0,5 м, желательно при наличии кочек, сом роет ямы, в которые и откладывает икру. Уже на седьмой день выклевываются личинки. Все это время самка и самец не покидают места нереста.
После нереста, как и после любой прогулки, сом всегда возвращается в свою яму, из которой выходит только на кормежку. Обычно яма, в которой живет сом, достаточно глубокая. Да и расположена она в труднодоступных местах, где много коряг, а над водой нависают раскидистые ветки растущих деревьев.
Есть еще некоторые приметы, которые помогут найти пристанище сома. Например, большая глубина, водовороты, медленное течение. Сом теплолюбивая рыба, поэтому наибольшую активность он проявляет в теплой воде. Для сома наиболее приемлем ночной образ жизни, но самое активное передвижение наблюдается на зорях. В очень жаркие дни сом может выйти на поверхность воды.
Сом хорошо чувствует понижение температуры воды, поэтому уже в августе-сентябре прекращает питание и залегает в ямы на зимовку. Для него свойственен оседлый образ жизни. Вместе с весенними разливами сом выходит из ямы и начинает подъем вверх по течению. Он очень не любит мутную воду, поэтому предпочитает держаться в верхних слоях. Во время весеннего паводка сом по ерикам проходит в пойменные озера и поймы рек и начинает усиленно питаться. Для его ловли чаще всего применяют ловлю на квок, на перемет, донными удочками, на спиннинг.
Этот блог находят по фразам:
17
Дек 2012
Дек 2012
Сильная девушка справляется с самом смотрите зрелище.
Этот блог находят по фразам:
